| 内容量 | 80組 （160枚）入り |
|---|---|
| 製品寸法 | 直径 60mm 高さ 8mm |
| 容量目安 | 35g（2枚合わせて蓋をした状態） |
| 原料 | 国産もち米・水飴 |
料理・食材を載せるならこの新小丸が断然オススメ！
その名の通り、小さい丸形の最中種(もなかの皮)です。
直径60mmですので、
大体2～3口で食べきれるサイズです。
ふくらみを抑えてありますので、お皿に載せても
安定しています。
クラッカーの様に、少量ずつアイスや餡、お料理を
盛りつけるのに最適です
ホームパーティーなどで、一風変わった食材として
お使いいただくと面白いですよ！
平らな最中種ですので、食材を「のせる」のに適しています。
「平円」と比べ、少し高さがありますので、とろみのついたアンなどものせることが出来ます。（垂れないもの）
2～3口サイズの最中種ですので、品評会や試食会などにお使いいただくのにも適しています。
ソース状のお料理を「すくう」スプーンの様にもお使いいただけます。
正面から見ると、完全な円です。
種の表面には、しっかりと手作りの証である
「もちの跡」が残っています。
ホームパーティーなどでお使いいただく際には、
ちょっとしたうんちくでゲストの方にも喜ばれる
かも！？
高さも8mmと小ぶりです。
ちょっとした盛りつけにはちょうど良いんです。
2枚合わせても、この位です。
餡での充填量は約35g。
通常の最中に比べ、餡に対して最中種の
割合が多いので、最中種（最中の皮）自体の
香ばしさが引き立ちます。
餡を入れても、重くなりすぎずお勧めです。
焼印を押すと、印象がだいぶ変わります。
写真は、ちょっと焦し過ぎですね。
新小丸は平面が多い型ですので、焼印も押しやすいです。
オリジナル最中種を作ってみてはいかがでしょうか？
（因みに焼印は、弊社近くのかっぱ橋などで既成の型だと
3千円くらいからあるようです。最中種以外にも使えますのでお勧めです。）
